Nordmenn spiser for lite sunn mat i forhold til hva som er anbefalt for å opprettholde en god helse. Derfor har ledende aktører innenfor matnæringen etablert norgesmesterskapet “Sunn mat i kantina”. Målet er å løfte forbruket av sunn mat og gi et bedre utvalg av frukt, grønt og rent kjøtt og fisk i kantiner rundt om i landet. Som vår egen kantine er et strålende eksempel på, kan det også brukes som en mulighet til å spre kunnskap, inspirasjon og bygge skolemiljø.