Alt klart for grønnsaksmarked Kjell Inge Næss Nygaard/Vestby vgs

Økologisk mat

Onsdag 6. september besøkte elevene fra Salg, service og reiseliv Vg1 (SSR) den flotte Linnestad gård i Ås. Bonden Morten Jerven fortalte om hvordan han driver økologisk og bærekraftig og hvordan dette får ringvirkninger for både plante- og dyreliv.

Tverrfaglig prosjekt

Elevene fra SSR har i tre uker jobbet med et større tverrfaglig prosjekt. I naturfag lærte de om næringsstoffer i de ulike grønnsakene og i programfag lærte de hvordan markedsføre, beregne pris og selge grønnsakene. 

Grønnsaksmarked

Onsdag 20. og torsdag 21. september ble det et fantastisk grønnsaksmarked på skolen. Både elever, lærere, familie, venner og andre besøkte oss og kjøpte ferske, kortreiste og økologiske grønnsaker.

Grønnsaksmarkedet har ifølge elevene vært gøy og lærerikt. De likte spesielt godt å ha ordentlige kunder og at de besøkte gården hvor grønnsakene skulle komme fra.

I tillegg til salg, prissetting og kundeservice har elevene lært masse om samarbeid og hvordan man driver en bedrift.

Fortjenesten havnet på ca. 2500 kroner

Ferske økologiske grønnsaker Tatiana Balandina/Vestby vgs

Nærmøte med en av matprodusentene. Kjell Inge Næss Nygaard/Vestby vgs