Voksenopplæring i fagene kokk/ernæringskokk

Voksenopplæring i fagene kokk/ernæringskokk

Vestby videregående skole vil fra høsten 2023 tilby modulbasert opplæring i kokkefaget.

Er du interessert i mat, produktutvikling, ernæring og helse? Vil du jobbe på hotell, restaurant, cafe, kantine, på sykehus eller i en helseinstitusjon? Har du studiekompetanse, gått et annet vg2 løp eller vil omskolere deg?

Et fleksibelt tilbud for deg som allerede har tatt en annen utdanning

I denne bransjen er det mange jobbmuligheter. Vi tilpasser løpet sånn at du kan enten være fulltidselev i et halvt år eller et år, eller kombinere det med jobb i opptil et år. Vi avholder eksamen to ganger i året. Dette skal være fleksibelt for deg som er over 18 år og har bestått alle fellesfag fra før.

Alle deltagerne vil bli kartlagt og realkompetansevurdert før kursstart, slik at både vi og du som søker kan få en oversikt over hva du kan fra før og hva du trenger opplæring i. Alle deltagerne vil få en individuell opplæringsplan.

På kurset vil du blant annet lære om:

  • Hygiene, produksjonshygiene og regelverk
  • Service og gjestebehandling
  • Kosthold og ernæring
  • Tilberedning og servering av mat
  • Behandling av råvarer, mat og drikke
  • Mattradisjoner

Du bør være:

  • Praktisk anlagt og ha godt håndlag
  • Kreativ og nøyaktig
  • Serviceinnstilt
  • I tillegg må du ha norskkunnskaper tilsvarende B2 nivå

 

For mer informasjon kontakt Line Riisnæs, avdelingsleder e-post: lineri@afk.no telefon 92 84 07 71

Slik søker du:

Du søker om opplæring på www.Vigo.no
Velg Voksenopplæring eller realkompetanse
Logg inn med elektronisk ID for å søke
Når søknaden din er registrert, vil du motta en e-post med kvittering på at søknaden er mottatt.