Mette Ulrichsen Rolf Ole Tomter Mette Ulrichsen fra Drøbak kunne som gründer av Håndverksbakeriet notere inntekter på nærmere 23 millioner kroner for bakeriet i 2020. Suksessen har ikke kommet av seg selv. I Entreprenørskap og bedriftsutvikling 2 jobber elevene med teamet vekst og bærekraft. Dette står helt sentralt i Mettes skaperverk. 

Elevene satt som tente lys og hørte på, mens Mette greide ut om sine forretningsstrategier, og sitt liv som gründer. Noen ganger er det fint for en lærer å ta et skritt til siden og la folk fra "det virkelige liv" formidle sine erfaringer. Det ble en fin og inspirerende økt. 

Elevene fikk noe å bite i mens Mette pratet Rolf Ole Tomter